養殖業(yè)廢水屬于高有機物濃度、高Ｎ、Ｐ含量和高有害微生物數量的“三高”廢水。因此厭氧技術(shù)成為畜禽養殖場(chǎng)糞污處理中不可缺少的關(guān)鍵技術(shù)。

　　一、養殖廢水特點(diǎn)

　　養殖業(yè)廢水屬于富含大量病原體的高濃度有機廢水，直接排放進(jìn)入水體或存放地點(diǎn)不合適，受雨水沖洗進(jìn)入水體，將可能造成地表水或地下水水質(zhì)的嚴重惡化。由于畜禽糞尿的淋溶性很強，糞尿中的氮、磷及水溶性有機物等淋溶量很大，如不妥善處理，就會(huì )通過(guò)地表徑流和滲濾進(jìn)入地下水層污染地下水。

　　對地表水的影響則主要表現為，大量有機物質(zhì)進(jìn)入水體后，有機物的分解將大量消耗水中的溶解氧，使水體發(fā)臭；當水體中的溶解氧大幅度下降后，大量有機物質(zhì)可在厭氧條件下繼續分解，分解中將會(huì )產(chǎn)生甲烷、硫化氫等有毒氣體，導致水生生物大量死亡；廢水中的大量懸浮物可使水體渾濁，降低水中藻類(lèi)的光合作用，限制水生生物的正常活動(dòng)，使對有機物污染敏感的水生生物逐漸死亡，從而進(jìn)一步加劇水體底部缺氧，使水體同化能力降低；氮、磷可使水體富營(yíng)養化，富營(yíng)養化的結果會(huì )使水體中硝酸鹽和亞硝酸鹽濃度過(guò)高，人畜若長(cháng)期飲用會(huì )引起中毒，而一些有毒藻類(lèi)的生長(cháng)與大量繁殖會(huì )排放大量毒素于水體中，導致水生動(dòng)物的大量死亡，從而嚴重地破壞了水體生態(tài)平衡；糞尿中的一些病菌、病毒等隨水流動(dòng)可能導致某些流行病的傳播等。

　　二、養殖廢水處理工藝

　　１、固液分離

　　無(wú)論畜禽養殖場(chǎng)廢水采用什么系統或綜合措施進(jìn)行處理，都必須首先進(jìn)行固液分離，這是一道必不可少的工藝環(huán)節，其重要性及意義主要在于：首先，一般養殖場(chǎng)排放出來(lái)的廢水中固體懸浮物含量很高，最高可達１６００００ｍｇ／Ｌ，相應的有機物含量也很高，通過(guò)固液分離可使液體部分的污染物負荷量大大降低；其次，通過(guò)固液分離可防止較大的固體物進(jìn)入后續處理環(huán)節，防止設備的堵塞損壞等。

　　此外，在厭氧消化處理前進(jìn)行固液分離也能增加厭氧消化運轉的可靠性，減小厭氧反應器的尺寸及所需的停留時(shí)間，降低設施投資并提高ＣＯＤ的去除效率。固液分離技術(shù)一般包括：篩濾、離心、過(guò)濾、浮除、沉降、沉淀、絮凝等工序。目前，我國已有成熟的固液分離技術(shù)和相應的設備，其設備類(lèi)型主要有篩網(wǎng)式、臥式離心機、壓濾機以及水力旋流器、旋轉錐形篩和離心盤(pán)式分離機等。

　　２、厭氧處理

　　由于養殖業(yè)廢水屬于高有機物濃度、高Ｎ、Ｐ含量和高有害微生物數量的“三高”廢水。因此厭氧技術(shù)成為畜禽養殖場(chǎng)糞污處理中不可缺少的關(guān)鍵技術(shù)。對于養殖場(chǎng)這種高濃度的有機廢水，采用厭氧消化工藝可在較低的運行成本下有效地去除大量的可溶性有機物，ＣＯＤ去除率達８５％～９０％，而且能殺死傳染病菌，有利于養殖場(chǎng)的防疫。

　　如果直接采用好氧工藝處理固液分離后的養殖業(yè)廢水，雖然一次性投資可節省２０％，但由于其消耗的動(dòng)力大，電力流水消耗是厭氧處理的１０倍之多，因此長(cháng)期的運行費用將給養殖場(chǎng)帶來(lái)沉重的經(jīng)濟負擔。

　　目前用于處理養殖場(chǎng)糞污的厭氧工藝很多，其中較為常用的有以下幾種：厭氧濾器（ＡＦ）、上流式厭氧污泥床（ＵＡＳＢ）、復合厭氧反應器（ＵＡＳＢ＋ＡＦ）、兩段厭氧消化法和升流式污泥床反應器（ＵＳＲ）等。近年來(lái)，厭氧消化即沼氣發(fā)酵技術(shù)已被廣泛地應用于養殖場(chǎng)廢物處理中，到２００２年底我國畜禽養殖場(chǎng)大中型沼氣工程數量已經(jīng)達到２０００余處，是世界上擁有沼氣裝置數量最多的國家之一。

　　雖然，在我國的沼氣工程建設中也不乏失敗的例子，工程建設成功率僅為８５％，但這一技術(shù)不失為解決畜禽糞便污水的無(wú)害化和資源化問(wèn)題的最有效的技術(shù)方案。畜禽糞便和養殖場(chǎng)產(chǎn)生的廢水是有價(jià)值的資源，經(jīng)過(guò)厭氧消化處理既可以實(shí)現無(wú)害化，同時(shí)還可以回收沼氣和有機肥料，因此建設沼氣工程將是中小型養殖場(chǎng)糞便污水治理的最佳選擇。

　　３、好氧處理

　　好氧處理是指利用好氧微生物處理養殖廢水的一種工藝。好氧生物處理法可分為天然好氧處理和人工好氧處理兩大類(lèi)。

　　天然好氧生物處理法是利用天然的水體和土壤中的微生物來(lái)凈化廢水的方法，亦稱(chēng)自然生物處理法，主要有水體凈化和土壤凈化兩種。前者主要有氧化塘（好氧塘、兼性塘、厭氧塘）和養殖塘等；后者主要有土地處理（慢速滲濾、快速法濾、地面漫流）和人工濕地等。自然生物處理法不僅基建費用低，動(dòng)力消耗少，該法對難生化降解的有機物、氮磷等營(yíng)養物和細菌的去除率也高于常規的二級處理，部分可達到三級處理的效果。

　　此外，在一定條件下，該法配合污水灌溉可實(shí)現污水資源化利用。該法的缺點(diǎn)主要是占地面積大和處理效果易受季節影響等。但如果養殖場(chǎng)規模小且附近有廢棄的溝塘和灘涂可供利用時(shí)，應盡量選擇該方法以節約投資和處理費用。人工好氧生物處理是采取人工強化供氧以提高好氧微生物活力的廢水處理方法。

　　該方法主要有活性污泥法、生物濾池、生物轉盤(pán)、生物接觸氧化法、序批式活性污泥法（ＳＢＲ）、厭氧／好氧（Ａ／Ｏ）及氧化溝法等。就處理效果來(lái)講，接觸氧化法和生物轉盤(pán)的處理效果要好于活性污泥法，雖然生物濾池的處理效果也很好，但易于出現濾池堵塞現象。

　　氧化溝、ＳＢＲ和Ａ／Ｏ工藝均屬于改進(jìn)的活性污泥法。氧化溝出水水質(zhì)好、產(chǎn)生泥量少，也可對污水進(jìn)行脫氮處理，但其處理的ＢＯＤ負荷小、占地面積大、運行費用高。ＳＢＲ法自動(dòng)化控制程度高，能夠對污水進(jìn)行深度處理，但其缺點(diǎn)是ＢＯＤ負荷較小，一次性投資也大。

　　Ａ／Ｏ體是一種兼有去除ＢＯＤ和脫氮雙重作用的活性污泥處理工藝，其投資雖然偏大，但經(jīng)該法處理后的水易于達標排放。因此對于那些養殖規模大、廢水產(chǎn)生量多且有較強經(jīng)濟能力的養殖場(chǎng)可選擇Ａ／Ｏ法，而對于中等規模的養殖場(chǎng)可選擇接觸氧化和生物轉盤(pán)等好氧處理工藝。